Wann:
18. Februar 2023 um 19:00 – 23:30
2023-02-18T19:00:00+01:00
2023-02-18T23:30:00+01:00
Wo:
Caroussel Nouvelle des Bülow Palais
Königstraße 14
01097 Dresden
Königstraße 14
01097 Dresden
Preis:
198 EUR
Kontakt:
Wagyū ist die wahrscheinlich edelste Fleischsorte der Welt. Alles an der japanischen Rinderrasse, von der es stammt, ist außergewöhnlich: die Geschichte, die Haltung, der Mythos – und natürlich das Fleisch selbst. Textur und Aroma sind eine Offenbarung. Durch den Abend führt Georg Händler von Händlers Hausschlachterei, der seit 2014 mit großem Erfolg in Sachsen Wagyū-Rinder und Black Angus Rinder züchtet.